I legumi sono un passpartout anche in estate perchè - archiviate le zuppe - si possono utilizzare per arricchire le insalate e i piatti a base di riso, orzo e farro. Peccato che molte persone dopo aver mangiato fagioli, lenticchie…
“Pimpinella e Rosmarino”, raccolta di poesie, fotografie e dipinti al femminile
Metti un gruppo di 15 donne molto diverse tra loro, con esperienze di vita, interessi e provenienze differenti ma che un giorno scelgono di mettere insieme ciò che per passione realizzano ciascuna nel proprio tempo libero. Nasce da questa voglia…
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IL BABA GANOUSH
Che cos’è? A prima vista ricorda l’humus ma non ci sono ceci in questa salsa a base di melanzane arrostite, erbe aromatiche, limone, tahina (crema di sesamo). Viene decorato con chicchi di melagrana e servito con pita e felafel. Origine:…
Video – Pasqua a tavola: come festeggiare in zona rossa
Questa sarà una Pasqua sicuramente diversa dalle altre. La quarantena da Coronavirus potrebbe averci fatto passare un po’ la voglia di festeggiare ma dobbiamo continuare ad avere pazienza e questi giorni di festività possono essere di augurio affinchè tutto vada…
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Acqua alcalina: un aiuto per perdere peso e sentirsi meglio
L'idratazione è importantissima soprattutto quando si è a dieta. La disidratazione, infatti, può provocare confusione, sbalzi d'umore, gonfiore e stitichezza. L'acqua è indispensabile per ogni singola funzione cellulare. Se siamo disidratati, quelle funzioni saranno rallentate e l'organismo sarà meno efficiente,…
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Aceto di mele, perchè aiuta a dimagrire
Numerosi studi hanno dimostrato che l'acido acetico, principale componente attivo dell'aceto di mele, favorisce la perdita di peso. All'aceto di mele è dedicato il libro 'Detox in 7' (Vallardi) scritto da JJ Smith, nutrizionista, coach e autrice di bestseller americana…
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Veganuary, dieci giorni per provare a mangiare vegano
Mancano dieci giorni alla fine del primo mese di questo nuovo anno: in tempo per partecipare a Veganuary (qui il sito inglese e qui la versione italiana), cioè la proposta di provare a trascorrere se non tutto il mese di gennaio ormai agli…
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Più in forma e in salute con i ‘fitness break’ di pochi minuti
Una pausa caffè, ma con squat e jumping jack. Bastano persino pochi secondi o qualche minuto. Si può fare mentre parliamo al telefono e non serve mettersi in tuta. E’ il ‘fitness snack’, un break per rompere la monotonia della…
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La dieta del brodo: perdere peso e far bella la pelle
Potrebbero bastare due giorni a settimana di semi-digiuno a base di brodo, un ‘oro liquido’ particolarmente nutriente e ricco di collagene per trasformare il corpo in una macchina bruciagrassi. Parola di Kellyann Petrucci, medico naturopata e nutrizionista, che un paio…
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Calza della Befana, i rischi per il peso e i denti
Dopo tanto mangiare durante le feste, la calza della Befana è l’ennesimo ‘sgarro alimentare’ che rischia di far salire l’ago della bilancia anche per i bambini che – tra l’altro – sono rimasti a casa per quasi 15 giorni. Perciò,…
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Dieci super-cibi rossi e verdi da usare nei piatti del Natale
Ecco dieci alimenti rossi e verdi che fanno bene alla salute e possiamo portare in tavola per Capodanno Spirulina È un’alga di colore verde scuro, che prende il nome dalla sua forma a spirale. Ha un ottimo profilo amminoacidico ed…
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Feste di Natale: due ricette svuota-frigo per evitare sprechi
Le feste di fine 2020 saranno all’insegna dei pranzi e dei cenoni domestici. Mai come quest’anno, quindi, c’è il rischio di esagerare con i menu e di trovarsi poi con il frigorifero pieno di avanzi. Buttarli? Mai. Usarli in modo gustoso? Sempre.…
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Festival della Salute globale, stare bene è un impegno senza confini
Fino al 15 novembre 2020, in modalità online sul sito www.festivalsaluteglobale.it, Global Health, si svolge il Festival della Salute Globale ideato e progettato dagli Editori Laterza, in collaborazione con il Comune e l’Università di Padova, con il patrocinio della Regione Veneto, della Provincia di Padova e della Camera di Commercio di Padova. Partner…
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10 CONSIGLI UTILI PER IL CAMBIO DI STAGIONE CON I PROPRI CANI
L’autunno è ormai arrivato: le giornate iniziano a essere più corte, l’aria è più fresca. Cambiano le abitudini quotidiane nostre e del nostro cane, ed è molto importante prestare massima attenzione alla sua alimentazione, alla cura del pelo, all’attività fisica e…
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LATTE DI ASINA NON ADATTO A BIMBI SOTTO I 2 ANNI
- "Il latte di asina non è adatto all'alimentazione dei bambini sotto i 2 anni e soprattutto dei lattanti". Lo dichiara Margherita Caroli, pediatra e nutrizionista della Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale (SIPPS), per fare luce su delle…
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Pandemic Fatigue, come combatterla con la coerenza cardiaca
Oltre a farci ammalare, il Coronavirus ci stressa perchè fomenta le nostre paure. Ma esiste una pratica scientifica che contrasta in maniera efficace gli effetti dello stress, con cui tra l’altro in un mese si può aumentare del 100% il livello di DHEA, l’ormone della giovinezza, e quindi il livello…
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Zucca, polpa e semi per mangiare sano e con gusto
Pronti per Halloween? Quest'anno lo vivremo diversamente ma è sempre una bella occasione per portare in casa e soprattutto in cucina la zucca che oltre ad essere molto versatile per la preparazione di ricette gustose sia salate che dolci, fa…
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#Hashtag Vaccino, la paura del Covid spinge gli italiani a proteggersi dall’influenza
Gli italiani credono di più nella vaccinazione antinfluenzale. I termini ‘influenza’ e ‘vaccino antinfluenzale’, infatti, sono al terzo posto tra i temi più popolari nella rete quando si parla di salute e patologie subito dopo il diabete e l’Hiv. Twitter,…
WORLD PASTA DAY: COVID SPINGE TAGLIATELLE FAI DA TE IN 1 CASA SU 4
Con l’emergenza Covid più di una famiglia su quattro (26%) è tornata a cimentarsi nella preparazione di pasta semplice o ripiena fatta in casa, spinta da lockdown, smart working e dal maggior tempo passato tra le mura domestiche. E’ quanto emerge da…
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Pet Obesity Awareness Day, se a pesare troppo è il nostro cane
Il 14 ottobre è il Pet Obesity Awareness Day: una giornata in cui sensibilizzare i pet owner ricordando l’importanza della prevenzione per evitare sovrappeso e obesità Sapete quanto pesa il vostro amico a quattro zampe? Probabilmente no, perchè prestiamo più…
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“PRECISION” AL VIA LA NUOVA CAMPAGNA DI MOBILE ADV DI NIKON LENSWEAR
Pronti a scoprire la “precisione” con Nikon Lenswear? E' partita la Campagna Digital “Precision” che racconta come la ricerca della precisione sia un compito arduo che richiede attenzione, cura, allenamento e i giusti strumenti. Protagonisti della Campagna sono quattro reali portatori di occhiali -…
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Ricerca Doxa – Unione Italiana Food sulla porzionatura dei dolci non confezionati
IL SEGRETO DELLA MERENDA CORRETTA?SCOPRIAMO L’IMPORTANZA DELLA PORZIONE Le merendine sono le “discendenti”, su scala industriale di crostata, torta margherita e ciambellone.Ingredienti simili e analogo procedimento di preparazione. Eppure, spesso sono contrapposte ai dolcipreparati in casa, come fossero due cose…
La zucca ti fa bella
La zucca ti fa bella con massaggi relax, peeling delicati e maschere nutrienti. Grazie all’alta concentrazione di acqua, sali minerali e vitamine, infatti, quest’ortaggio tipicamente autunnale viene utilizzato per trattamenti rigeneranti e anti-age per il viso oppure sul corpo per un effetto drenante e purificante.…
Batata, l’ortaggio dolce che fa bene alla salute
Arriva dall’America del Sud, è ricco di fibre, vitamine del gruppo A, C, B ed E, alcune proteine e sali minerali come potassio, magnesio, ferro e calcio. E' la batata, nota anche come patata dolce o americana, un tubero che…
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Autunno, il ritorno delle conserve fai da te
Dopo l’esperienza casalinga accumulata nel lungo periodo di lockdown con l’inizio dell’autunno in quasi una famiglia italiana su quattro (24%) ci si mette quest’anno al lavoro tra pentole e vasetti nella preparazione di conserve fatte in casa anche per riempire la…
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Scatti di salute – La potenza dell’immaginazione
L’immaginazione è più importante della conoscenza. La conoscenza è limitata. L’immaginazione circonda il mondo. (Albert Einstein)
Shiatsu, una settimana per provare gratis i suoi benefici
Avete mai provato lo Shiatsu? E' una pratica che integra in modo naturale i saperi dell'antica filosofia orientale con le più attuali visioni scientifiche (esempio, la PsicoNeuroEndocrinoImmunologia), e aiuta a sostenere il cambiamento che ognuno di noi è chiamato ad…
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Febbre, raffreddore, mal di pancia: è influenza o Covid? Una ricerca Assosalute svela le paure degli italiani
Se mi sale la febbre si tratta di influenza oppure Covid? E' il dubbio del momento perchè tra numeri che salgono e scendono di giorno in giorno, l'estate che sta finendo e la maggior circolazione di persone per la ripartenza…
La carenza di vitamina D può peggiorare le funzioni cognitive
Gli over 65 nel nostro Paese sono quasi 14 milioni, di cui 7 milioni hanno più di 75 anni e sono più a rischio di malattie neurodegenerative, decadimento cognitivo e infezioni, come ha dimostrato la recente pandemia Covid19, dove lo…
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Estratti di frutta e verdura, la salute in un bicchiere
Colorati, nutrienti e veloci da preparare. Sono i succhi di frutta e verdura che non sono tutti uguali: ci sono gli estratti, i centrifugati oppure i frappè. In comune hanno il fatto di essere “vivi” perché tutti si preparano con…
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Banana take off, ecco come eliminare i rotolini di grasso sotto il sedere
L'estate è finita e per la gran parte anche le vacanze, ma questo non significa che non bisogna più occuparsi di cellulite e grasso in eccesso. Anzi, proprio l'estate ci ha permesso di guardarci più spesso allo specchio in costume…
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Come si lavano le mani? Te lo dice il quaderno
Pur tra mille incertezze, studenti e genitori si stanno preparando al rientro a scuola facendo anche scorta di nuovi quaderni. E allora potrà essere utile sapere che ce ne sono alcuni con contenuti educativi su come lavare bene le mani.…
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Giornata mondiale benessere sessuale: ma per metà delle famiglie italiane il sesso è ancora un tabù
L’Organizzazione Mondiale della Sanità promuove il 4 settembre la Giornata mondiale del benessere sessuale. @Dottori.it, sito e app leader in Italia per la prenotazione di visite specialistiche, ha condotto un’indagine su 1.000 utenti per approfondire il rapporto degli italiani con…
Corsa: anche solo 5 minuti al giorno allungano la vita
Vivere in buona salute non è un obiettivo che si ottiene con uno sprint ma piuttosto una maratona. Perchè ci sono tante piccole cose che possiamo fare ogni giorno in soli 5 minuti e che ci aiutano a stare bene.…
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Infarto, la via italiana che cambia le linee guida internazionali di trattamento
“Con lo studio DUBIUS la ricerca italiana fa scuola a livello mondiale e ridefinisce nuovi standard di trattamento e prognostici della forma più frequente d’infarto, quella in cui l’arteria non è completamente ostruita (NSTEMI). Abbiamo dimostrato che una strategia invasiva, entro le…
Girasoli, energia e gioia dell’estate
Mi sarà sufficiente che in un angolo del mondo ci sia un girasole, un libro e il mare, e il vivere non riuscirà a venirmi a noia. (Fabrizio Caramagna)
Rampicante, rospa o banana, ecco gli antichi meloni reggiani presidio Slow Food
Quando il professor Mirco Marconi e i colleghi dell’Istituto di istruzione superiore Antonio Zanelli di Reggio Emilia hanno cominciato a girare nei Comuni della zona alla ricerca di prodotti che rischiavano di scomparire non era ancora il 2000. «All’epoca, lavorare…
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In vacanza ai tempi della Covida tra paure, voglia di libertà e qualche imprudenza
Il Coronavirus ha sfiorato anche le mie vacanze provando a 'contagiare' (per fortuna in senso metaforico) me, la mia famiglia e gli amici con un ritorno di ansia e fobia sociale. Sto trascorrendo le mie ferie a Terracina in un…
I Tenerumi del commissario Montalbano: saporiti, purificanti e diuretici
“Ad ogni boccone sentiva che il suo stomaco si puliziava, diventava specchiato come aveva visto fare a certi fachiri in televisione.“Come lo trova?” spiò la signora Angelina.“Leggiadro” disse Montalbano. E alla sorpresa dei due vecchi arrossì, si spiegò. “Mi perdonino,…
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Book-therapy in vacanza: letture che fanno bene
Per molti le vacanze sono iniziate proprio in questi giorni e molti altri invece quest’anno in vacanza non potranno proprio andarci. In ogni caso, l’estate è sempre un’occasione anche per dedicarsi alla lettura. Il fatto stesso di concedersi del tempo…
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Ferragosto, le regole per un barbecue senza rischi per la salute
In molti festeggeranno il Ferragosto con la classica grigliata di carne, pesce e verdure ma negli ultimi anni sulla base di vari studi i dubbi sulla salubrità di questo tipo di cottura sono sempre più diffusi soprattutto perchè si teme…
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Tre ricette naturali per peeling viso e corpo
Il peeling è un’operazione da ripetere un paio di volte al mese per eliminare le cellule morte dalla pelle e renderla così più luminosa. È un trattamento che si fa soprattutto al viso, ma può essere anche molto utile per…
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Melanzane, le ‘regine dell’estate’ tra gusto e salute
Sono le 'regine dell'estate' ed il mio ortaggio preferito. Le melanzane sono saporite e si prestano a tante preparazioni. Ma se ne parlo su L'isola del Benessere è perchè fanno davvero un gran bene. Cosa contengono? Per la maggior parte…
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Abbronzatura, sei modi per farla durare più a lungo
Vuoi mantenere a lungo la tintarella? Forse finora ci hai provato con la crema auto-abbronzante: se non la applichi bene, può crearsi un effetto “ a macchie”: anche l’alternativa più diffusa, l’esposizione alle lampade artificiali, ha un grave limite: traumatizza…
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Insalata, macedonia o parmigiana? Cosa portano gli italiani in spiaggia
Le regole sul distanziamento sociale e il timore di evitare affollamenti a tavola in bar e ristoranti spingono il ritorno del pranzo al sacco in spiaggia per gli italiani in vacanza, anche se cambiano le preferenze con una maggioranza del…
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Ansia e disturbi del sonno, come trovare sollievo con l’arteterapia
Più ansiosi e con difficoltà a dormire bene. Così si sono ritrovati milioni di italiani all’indomani del lockdown, come dimostrano diversi studi recenti. Secondo l’Università Vita-Salute San Raffaele i disturbi del sonno interessano oggi oltre una persona su due (55%), e quasi una su tre (30%) si sente depressa. Dallo studio…
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Mentire dipende da quanto mangiamo?
Uno studio a cui ha partecipato l’Istituto di scienze e tecnologie della cognizione del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Istc), condotto dal Joint Research Center della Commissione Europea e il Gate-Lab del Cnr francese, getta le basi per comprendere l’influenza del metabolismo sulla…
Alimentazione senza fornelli a prova di caldo: sei ricette last minute senza cottura
Vacanze significa anche passare meno tempo possibile ai fornelli. Quindi via libera a preparazioni pratiche, fresche, buone, veloci da gustare e che non richiedono la cottura. Ecco le ricette senza fornelli perfette per qualsiasi contesto, dal gourmet all’informale, da proporre alla famiglia…
Alghe e burro di Polinesia per una pelle radiosa
Glass skin per una pelle così lucida da riflettere la luce o, direttamente dagli ultimi dettami orientali, cream skin per un effetto cremoso e radioso? Che siate per l’uno o per l’altro metodo, sempre informati sugli ultimi prodotti di tendenza o fedeli alla…
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“Il grande incanto”, la mostra fotografica di Christopher Broadbent
Ultimo giorno oggi per vedere Il grande incanto, una mostra personale dedicata alle opere di Christopher Broadbent, fotografo londinese naturalizzato italiano, presentata dal Ma.Co.f – Centro della fotografia italiana di Brescia. Il percorso espositivo è curato dal collezionista di fotografia…
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8 METODI DI COTTURA CHE (FORSE) NON CONOSCI PER FARE LA PASTA AL DENTE
Oggi cucinare la pasta al dente significa cucinarla all'italiana e contempla tanti e diversi modi di cuocerla oltre a quello tradizionale: Risottata, passiva, one pot pasta, doppia cottura: secondo una ricerca DOXA-Unione Italiana Food, 1 italiano su 3 (32%) ha…
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L'ISOLA DEL BENESSERE 