La dieta della trottola, un esperimento di Mindfulness a tavola

Non avrei mai pensato che una trottola potesse servirmi per imparare a mangiare meglio. Ma leggendo il bel libro “La dieta della mente felice” (Vallardi) scritto da Stefano Erzegovesi, psichiatra e nutrizionista, primario del Centro per i Disturbi Alimentari dell’Ospedale San…

Festa della mamma, la ricetta della crostata ricotta e cioccolato del Maestro Alberto Farinelli

 È la Festa della Mamma e per renderle omaggio in questa giornata non può di certo mancare un dolce in suo onore che sappia stupire e appagare tutti i sensi. Proprio per questo il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina Alberto Farinelli ha deciso di omaggiare tutte le…

Video – Yogurt 0% grassi e bevande vegetali, occhio all’etichetta: sono pieni di zucchero

Per colazione scegliete lo yogurt? L'altro giorno ne ho preso uno con la scritta 0% grassi convinta che fosse la scelta più dietetica. Errore: come mi fa notare in questa video-intervista il dottor Loreto Nemi, dietista e docente presso l’Università…

#Thebiglasagna, la pasta del cuore unisce sui social Italia e Usa

Tutti pazzi per la lasagna che mette d'accordo grandi e piccoli in Italia e all'estero. Cosa succederebbe se ci riunissimo tutti, nell'unico modo in cui ci è possibile adesso, per cucinare insieme e trasformare lo spazio digitale in una grande tavolata…

Prima colazione, ecco perchè ci aiuta ad iniziare bene la giornata

Secondo i dati dell’Istituto Eumetra per Unione Italiana Food per 1 italiano su 2 il momento della prima colazione è ritenuto “molto importante”, superando, nella percezione, il pranzo e la cena. Non solo. Dallo studio emerge anche che, rispetto a qualche anno fa, l’8%…