Covid-19: Aifa autorizza studio su eparina che “inganna” il virus

L’Agenzia Italiana del Farmaco (AIFA) ha autorizzato l’avvio dello studio multicentrico INHIXACOVID19, che prevede l’impiego del biosimilare di enoxaparina sodica (Inhixa®) nel trattamento dei pazienti con quadro clinico moderato o severo. La sperimentazione valuterà la sicurezza e l’efficacia dell’anticoagulante, somministrato a diversi dosaggi, nel…

Dalla scuola del cioccolato Perugina, l’Uovo di Pasqua al Tiramisù

Dalla pastiera alla cassata, passando per la colomba, è sicuramente l’Uovo di Pasqua uno dei simboli più rappresentativi di questa ricorrenza. Per omaggiare la tradizione pasquale e la cultura dolciaria italiana, quest’anno il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina Alberto Farinelli ha…

‘Cucina Evolution Ristorante a casa tua’: il primo Food Delivery certificato Oms per la sicurezza nutrizionale

“Cucina Evolution Ristorante a Casa Tua” è il primo food delivery certificato per la sicurezza nutrizionale secondo le linee guida OMS e validato da Certiquality, organismo terzo di certificazione. L'unicità del delivery, che vede la preparazione nelle cucine del Ristorante Libra Cucina Evolution in Via…

#CarbonaraDay: una diretta social per sentirci più vicini. Chef, Blogger e Foodies celebrano il piatto pop in versione “Home Made”

Si celebra oggi il #CarbonaraDay e quest'anno la spaghettata virtuale ha un significato in più. Dal balcone, dal divano, o dalla cucina di casa, il 6 aprile condividete sui social una #CarbonaraHomeMade: è l'invito dei Pastai di Unione Italiana Food e International Pasta Organisation. Perché l'isolamento…

Coronavirus, ‘Dottor Sorriso’ arriva dai bambini in ospedale con le videochiamate

"I bambini ricoverati in ospedale, ora più che mai, hanno bisogno di qualche ora di spensieratezza, non possiamo lasciarli soli". A lanciare l'appello è la Fondazione Dottor Sorriso che da 25 anni rasserena la degenza ospedaliera dei pazienti pediatrici attraverso…