Che cos’è? A prima vista ricorda l’humus ma non ci sono ceci in questa salsa a base di melanzane arrostite, erbe aromatiche, limone, tahina (crema di sesamo). Viene decorato con chicchi di melagrana e servito con pita e felafel. Origine:…
Pillole sull'arte di star bene
Che cos’è? A prima vista ricorda l’humus ma non ci sono ceci in questa salsa a base di melanzane arrostite, erbe aromatiche, limone, tahina (crema di sesamo). Viene decorato con chicchi di melagrana e servito con pita e felafel. Origine:…