8 METODI DI COTTURA CHE (FORSE) NON CONOSCI PER FARE LA PASTA AL DENTE

Oggi cucinare la pasta al dente significa cucinarla all'italiana e contempla tanti e diversi modi di cuocerla oltre a quello tradizionale: Risottata, passiva, one pot pasta, doppia cottura: secondo una ricerca DOXA-Unione Italiana Food, 1 italiano su 3 (32%) ha…

WORLD PASTA DAY: COVID SPINGE TAGLIATELLE FAI DA TE IN 1 CASA SU 4

Con l’emergenza Covid più di una famiglia su quattro (26%) è tornata a cimentarsi nella preparazione di pasta semplice o ripiena fatta in casa, spinta da lockdown, smart working e dal maggior tempo passato tra le mura domestiche. E’ quanto emerge da…

Video – Paola Minaccioni e i suoi segreti di benessere: “Mangio pasta, bevo acqua e passeggio”

Come fa a tenersi in forma Paola Minaccioni? L'attrice, comica e conduttrice, segue una dieta? Si dedica a trattamenti di bellezza o meditazione? In realtà, in questo breve video svela che stare bene - sia fisicamente che di umore -…

Arriva il movimento #VivoMediterraneo, i consigli della scienza per la rinascita dopo il lockdown

Non seguire le mode, rivalutare la tradizione, fare sport e non avere pregiudizi in fatto di cibi. Sono alcuni dei 10  principi del Movimento #VIVOMEDITERRANEO presentato oggi  e che nasce da una giornata di studi e confronto tra i Pastai…